Ingredience: olivový olej, cibule, růžičková kapusta, česnek, sůl, pepř, vejce

Postup:

Na oleji osmahněte dozlatova nakrájenou cibulku spolu se žampiony. Přidejte na čtvrtky nakrájenou růžičkovou kapustu, kterou před nakrájením propláchněte ve vroucí vodou a nechte okapat. Opékejte 5 min, dokud kapusta nezměkne. Když je kapusta měkká, přidejte prolisovaný česnek. V pánvičce vytvořte důlek a rozklepněte do něj vajíčka podle počtu porcí, osolte a opepřete.

TIP: Pokud máte rádi vejce tužší konzistence, přikryjte pánvičku pokličkou.

                                                                                                                         Dobré chutnání :-)