Ingredience: Dýni hokkaido, stolní olej, sůl, pepř, dva tři stroužky česneku

Postup:

Dýni Hokkaido udusíme do měkka. Vyndáme z kastrolu a ještě teplou rozmixujeme. Máme-li ruční šlehač, vyměníme mixer za metly a za stálého šlehání přiléváme stolního oleje. Pak přisolíme, ochutíme pepřem, přidáme dva tři stroužky rozetřeného česneku a dáme dobře vychladit.

Varianta: Na závěr lze také už ručně vmíchat jedno drobně pokrájené rajče a jednu velice drobně sekanou cibulku (rajče ani cibuli nešleháme - rajče by ztratilo tvar a cibule by mohla zhořknout.

                                                                                                                 Dobré chutnání :-)