Ingredience: 200g cukru krystal, 125 g másla, 200 g hladké mouky, 200 ml smetany, 2 vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr                 

Drobenka: cukr, máslo, mouka

Postup:

Z másla a cukru vyšleháme pěnu a postupně do ní přidáme žloutky, pak přisypáváme mouku a přiléváme smetanu. Do hladkého těsta opatrně vmícháme sníh z bílků, do něhož jsme přidali vanilkový cukr. Dortovou formu vytřeme máslem, vysypeme hrubou moukou a pak naplníme těstem. Koláč posypeme angreštem a žmolenkou a pečeme při 180°C.

                                                                                                                      Ať chutná :-)