Je salát s nazelenalými kadeřavými listy, pokud je čerstvý, listy by měly křupat. Chuť má velmi jemnou a hodí se k nejrůznějším sýrům. Stejně jako jeho příbuzný lollo rosso obsahuje vitamín E a kyselinu listovou, která hlídá dělení buněk. Je bohatý i na hořčík, jež podporuje výkon svalů a posiluje srdce. Dá se jíst pouze se zálivkou či v kombinaci s jinou zeleninou.

1. Varianta jak využit salát Lollo biondo.

Jakákoliv bageta, losos, salát lollo biondo, kopr, citrón, jakýkoliv dresing ( máslo, rama, pom.máslo, lučina……..)

2. Varianta jak využit salát Lollo biondo.

Jakákoliv begeta, roast beef, hořčičná majonéza, salát lollo biondo, okurka sterilovaná, paprika červená.

                                                                                                                          Dobrou chuť :-)