Ingredience: česnek podle chuti, olivový olej, cibule, čerstvý špenát, sůl, mletý pepř

Postup:

Čerstvý špenátové listy důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a otrháme stonky. Špenát pokrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na oleji osmahneme dozlatova. Česnek oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. K cibuli postupně vhazujeme špenát který trochu zavadne, osolíme opepříme. Přidáme plátky česneku. Špenát stále mícháme, dokud nepustí vodu, poté jen krátce podusíme. Listový špenát z čerstvých listů podáváme jako přílohu k masu, rybě, bramborám i knedlíkům.

                                                                                                             Přejeme dobrou chuť !!!!